香葱培根蛋饼，快手营养早餐，10分钟就能搞定，适合上班族妈妈。
在容器里放入面粉、鸡蛋和水拌匀
把培根切成小片片加入蛋糊中，并加入葱粒，盐和黑胡椒粉，拌匀
平底锅放少量的食用油，放入部分香葱培根蛋糊，成圆形薄饼
当蛋饼成形后，翻面
把蛋饼按照自己的喜好整形，可以卷起来，可以像图5那样用木铲切成8小块
放在碟子里，享用这简单但美味又营养的早餐
面粉，普通中筋面粉和低筋面粉都试过，差别不大，低筋面粉稍微软一些
水量要根据面粉的吸水性适当调整，这分量做出来的煎饼比较松软可口
黑胡椒粉不是必须的，没有可以不放，但放一点点黑胡椒粉能起到提升味道的作用
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